【定期ポスト】先週のお弁当

さて、貧乏なので、仕事にはお弁当を持って行っております。

貧乏なので、が理由だったのですが、職場にレンジがあるので温かいものが食べられるし、自分の好きなものを食べられるし、日曜日の夜にメニューを考えるのはなかなか楽しく、案外続いております。
もともと夜より昼にたくさん食べたい食生活だったこともあって、
そんなお腹にちょうどいい量と値段のランチを探すのに苦労してもいて、
結構いいかも、と思っております。

先週の作りおきお弁当おかずは、

レンジで即席ミートローフ
鮭のチーズはさみ焼き
きゅうりのたたき、塩昆布とごま油で味付
玉子焼き

もう少し上手に詰められた日もあったけど……

3790

先週はがんばって作りすぎて、4日間同じメニューだった……。

しかし、わたしのお腹の便利なところは、1、2週間同じものでもほとんど飽きないところ。
作りおきのおかずでも、冷蔵庫で4日くらいはもつので、解凍の手間もありませぬ。
キュウリのたたきは、3日でなくなっちゃったので、4日目は代わりにチルドのしゅうまいをラップにくるんで入れました。
そうしておけば、レンチンするときに同時に蒸せるので、美味しく食べられます。

待ちに待った金曜日は〜、大好きな麺!!

NewImage

先週は塩焼きそば。
あとミートローフの残りを全部消費。
豚ロース肉は一枚ずつ冷凍してあったのを、前日の内に冷蔵庫に移動させて解凍。
前にレンジで解凍しようとして失敗したので……。

うーん、来週はなににしよかな!!

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です