【定期ポスト】先週のお弁当

先週の、というか、今週のお弁当はおいしかった。
いや、毎度おいしいお弁当を作ろうと思っているんですが、割と成功だったと思っています。
見た目はアレだけど。

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  • 豚バラのハニーマスタード焼き
  • 蒸したナスのポン酢漬け
  • もやしとホウレンソウのナムル

もともとハニーマスタードは好きで、レストラン等で見つけると八割方頼んでいるくらい好きなんですが、
ついに ! マスタードを買ったので、自分で作ってみました。
とはいえ、マスタードとはちみつを混ぜるだけなので、かんたーんです。
これがとってもおいしい。

あと、ナムルとナス。ナムルは、ホウレンソウを冷凍のものを使ったので、ちょっとしなっとしすぎてアレでしたが、
ナスはとっても美味しく出来ました。
色が落ちやすいんですが、一度冷まして、レンジで温めなおすと、気にならない感じにつやつやでした。
詰める時に皮を表にするようにするだけで、見た目的にはグレードアップしますね。

いや、今週は、途中で急激に食欲が落ちてしまったので、
実際お弁当を作ったのは3日だけだったんですが
(あとの2日はお昼にヨーグルトくらいしか食べず……)
というのも、この週はこのハニーマスタード焼きが3日で終わってしまったからだと思う。
ざんね~ん。 先週はちょっとつくりすぎちゃったくらいだったのにネ。
まだまだ、修行が足りません。

さて、来週は何を作ろうかな〜。

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